【毎日配信】 意図して生きる！　

2024.4.8
【棚DX】～二年目突入～

今シーズンから、
【棚DX】の定例会は、
月一と定めました。

本日は、
4月度の定例会。

昨シーズンは、
水温や気温など、
温度の測定をメインにしてきました。

今シーズンは、
水温や気温がおよぼす収穫量への影響を、
計測できるアイデアが必要でした。

アイデアが、
次から次へと出て、
非常に有意義な定例会でした。

楽しみ。




いつもありがとう  

2024.3.31
【zero酒プロジェクト】～6BY 方針決定～

zero酒プロジェクトのマネージャー陣と
令和6年度のプロジェクト方針を話し合い、
方針が決まりました。

まずは、
イベントとして、
4月13日（土）に新酒試飲会をしますので、
最高の新酒を堪能してください！

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試飲会参加フォーム☟
https://forms.gle/HPuNyRPwDCmzT5V1A


そして、
令和6年度のアクティブ会員も
募集を始めました。

案内ページ☟
https://sites.google.com/view/zerosakeproject

募集フォーム☟
https://forms.gle/EPc5J5QVdubtf65b6

いずれも、
数に限りがありますので、
お急ぎくださぁ～いっ！！







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2024.3.23
【中山間地域等直接支払制度】～分配金～

今年度（2023年度）の、
【中山間地域等直接支払制度】による
分配金を受領してきました。

このような制度があるおかげで、
棚田の維持管理にかかる費用を補填できます。

感謝



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2024.3.17
【枯らした稗を焼く】～曇りのち雨は焼き日和～

自然農法で稲作するときの敵は、
ズバリ「稗」です。

昨シーズンに抜いた稗の穂は、
今シーズンの雑草の種。

今のうちに焼き払いたいのですが、
風があると周りへ延焼して危険です。

前日までが乾燥した晴天続きで、
当日が雨降り前の曇りの日が、
最高の稗焼き日和。

それが本日でした。

枯れた石垣のススキにも火をつけて、




ところが・・・

火を放った途端に、
雨がパラパラと降り出してしまい、
思ったようには進みませんでした。

が、
やっただけ進みますから、
やることが重要ですね。



いつもありがとう  

2024.3.3
【春の田おこし】～開始！～

水が抜けなくて、
秋の田おこしが出来ずにいた田んぼが、
やっと田おこし出来る状態になりました。

もう春が近いので、
【春の田おこし】

また、
稲作のシーズン到来ですね！



いつもありがとう  

2024.3.2
【棚DX】～二年目始動～

今シーズンの「棚DX」活動が
始動しました。

今シーズンの新たなアイテムは、
遠隔制御可能な水門二基です。

棚田で実地確認をして、
確実に動作することがわかりました。

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2024.2.24
【返礼品へ入れる】～チラシ完成～




写真は一部ですが、
いい感じに仕上がりました。

3月末に発送する、
返礼品のお酒とともに、
zero酒プロジェクトの想いを伝えます。



いつもありがとう  

2024.2.18
【ガシガシ作業】～藁刻みとススキ刈り～

マルガリータのみなさんと、
小雨の中、
ガシガシ作業に集中してきました！

「2月なのにこんなに暖かくていいの？」

ムンムン汗ばむ作業でした。

藁刻みもススキ刈りも
かなり進んでお疲れ様でしたー

楽しいススキ刈りは、まだまだ続く…

「マルガリータ」のみなさんと、
「丸刈りー田」にしていきます（笑）

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2024.2.16
【zero酒プロジェクト】～サポート会員募集中～

今シーズンのお酒の搾りが
２月上旬に終わりました。

いよいよ出荷が迫ってまいりました。

我々のブランド、【つら谷】から、
二つの銘柄が出荷されます。（非売品です）


（以下スペックは昨年の数字）

＜純米吟醸　朔（ついたち）＞

コンセプト：
「香り高い春の食前酒」
· 原料米：四谷の千枚田産　「みねあさひ」　
· 麹米：「みねあさひ」　精米歩合60%
· 掛米：「みねあさひ」　精米歩合60%
· 日本酒度：+2.9
· 酸度：1.3
· アミノ酸度：1.2
· アルコール度数：16.0
· 酵母：1801


＜純米　礎（いしずえ）＞

コンセプト：
「お米の味を楽しむお酒」
· 原料米：四谷の千枚田産　「みねあさひ」　
· 麹米：「みねあさひ」　精米歩合75%
· 掛米：「みねあさひ」　精米歩合75%
· 日本酒度：-0.7
· 酸度：1.6（※23-24シーズンは高めに設計）
· アミノ酸度：1.2
· アルコール度数：16.9
· 酵母：9①


詳しくは、
以下のサイトに記載しています。
https://sites.google.com/view/zerosakeproject
※URLをコピーして、Safariやchromeにペーストしてご覧ください。

そして、
会員になると、返礼品としてお酒が手に入ります。

これらのお酒は、
非常に有名な統括杜氏の方に、
絶賛されました。

是非お試しください。
入手する価値はあると思います。


現在、（2月16日から）
一口会員になられた方に、
会員様限定で特別なお知らせを
個別に差し上げています。

この機会をお見逃しなく！

会員になるにはこのサイトから↓↓↓
https://sites.google.com/view/zerosakeproject
※URLをコピーして、Safariやchromeにペーストしてご覧ください。



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2024.2.11
【農作業の日】～柵運搬と溝掘りと～

昨日に引き続き、
作業を継続。

本日はワンオペでした。

コツコツやれば、
確実に進みます。

汗かく作業は気持ちいいね！



いつもありがとう  

2024.2.10
【地域の方々と】～獣害防止柵を設置～

先々週の週末に、
メンバーとともに取り外した獣害防止柵を、
本日は地域の方々と、
新しい場所へ設置しました。

午前と午後の作業で、
全体の2/3が終了。




あと一回の作業で、
完了します。

みなさま、
お疲れ様でした。





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2024.1.28
【借りた古民家は】～立派でした！～

お借りした古民家

なかなか手が回らずに、
ほったらかしにしてました。

今シーズンは使い倒していきたいな。

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2024.1.27
【柵運びは】～まさに筋トレ～

鹿の食害を食い止めたい！

これまで設置していた金網柵の位置を、
より効果的な位置へ移動させるために、
変更エリアの柵を全て取り去って
（これ超ーたいへん）
新しい設置位置へ運び出しました。

まさに筋トレ　

ミッションコンプリートは
清々しい達成感だね

会員のみなさまお疲れ様でしたー

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2024.1.21
【鹿の食害から】～棚田を守るために～

鹿の食害を防ぐ柵設置に関して、
地域のリーダーと
現地で設置確認をしました。

我々のチームメンバーの人工を
期待されているようで、
ありがたい。

来週、
メンバーを集めて
作業をすることを約束しました。



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2024.1.14
【温泉の朝風呂最高】～朝ごはんが美味しいのはなぜか？～

昨晩はしっかり呑んだけれど、
寝覚めスッキリ！

温泉の朝風呂でさらにスッキリ！！

普段は朝ごはんはほとんど食べないのに、
ホテルの朝ごはんって、
どうしてこんなに美味しいのだろうか？？

ご飯を三杯もおかわりしてデブ活。

最高の仕込み体験イベントでした。



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2024.1.13
【留添え仕込み】～からの大宴会～

zero酒プロジェクトのメインイベント、
留添え仕込みを
豊田市（旧稲武町）の
ほうらいせん吟醸工房で体験してきました。

本日仕込んだお酒は、
純米吟醸　つら谷「朔」（ついたち）








体験の後は、
ホテル岡田屋で大宴会！

先シーズンの「朔」と「礎」
ほうらいせん吟醸工房の量り売り酒など
12本を持ち込んでしっかり酔っぱらいました。








2月中旬の上槽が楽しみです！




いつもありがとう  

2023.12.29
【zero酒サポート会員】 ～募集チラシを制作～

自分の原点は、
四谷の千枚田がある地域。

この棚田があったから今の自分がいます。

放っておけば、
高齢化と過疎化で、
この地域は消滅してしまいます。

米と酒の力で、
四谷の千枚田を後世にのこしたい！

目指す未来を実現するために、
支援者を募るチラシをつくりました。





この記事を読まれて、
活動の趣旨に賛同してくださった方は、
ぜひ以下のURLを拡散していただけると、
喜びます(人''▽｀)ありがとう☆
https://drive.google.com/file/d/13mSqvSGnxaYrTGkh6X52lqYNdLZFOC0z/view?usp=sharing


いつもありがとう  

2023.12.24
【秋の田おこし】 ～六日目で年内終了～

昨日に引き続き田おこし。

昨日は午後から約四畝四枚、
本日は朝から約七畝五枚を仕上げました。

無心になれる田おこしは正に瞑想。

二十一枚中、田おこし出来たのが十九枚。
残る二枚は水が残っていて出来ないので、
水を抜く作業をしてからの年明けになりそう。

本日は本年の田おこし納めとなりました。

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2023.12.23
【秋の田おこし】 ～冬になってしまった五日目～

やっと冬らしい寒さがやって来ました。

秋に終わらせるはずの田おこしが、
所用や天候によってずるずると後退して、
冬の田おこしに。。。

本日は、
中小四枚の田おこしを完了させました。

黙々と、
耕運機を操作する時間は
結構好きです。

完了まであと七枚。
明日も続けます。

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2023.12.17
【雪の中】 ～冬支度と草刈り～

一気に寒さがやって来ました。
四谷の千枚田は時折雪に包まれました。

本日は、
軽トラのタイヤを
スタッドレスタイヤに交換したり、
畦の草刈りをしたり。

田おこしは来週へ持ち越し。



いつもありがとう