2023年08月30日
【勉強のために】 ～東京駅へ～
2023.8.30
【勉強のために】 ～東京駅へ～
あくまでも勉強のためです。
出張帰りに東京駅構内にある
「はせがわ酒店」の角打ちへ
行ってまいりました。
酒販免許取得後の事業形態を考えるうえで、
角打ちは外せません。
お店で購入したお酒を
その場で楽しむ憩いの場がどのような形態なのか？
場所はグランスタ東京のB1にある「はせがわ酒店」
角打ちは制限時間が30分で最大3人一組で利用可能。
メニューはカウンターにあるQRコードを
スマホで読み取りスマホ上から注文。
併設された「東京駅酒造場」が魅力たっぷりで、
そこで醸された「どぶろく」からいただきました。
一杯90ml（半合）の量も適当。
その後別の純米酒を二杯注文。
価格は440～770とお手頃感。
やわらぎ水も継ぎ足してくれる。
乾物や漬物などのつまみもあり。
（今回はお酒のみ）
お酒の計量は電子はかりの上にコップを置いて
そこに注ぐスタイル。
コップに擦切り入れる昔のスタイルとは違うスマートさ。
今回は30分の間に三杯をいただき、
スマホでQR清算しました。
非常に参考になる形態でした。
お土産に「桃どぶろく」
たいへん参考になりました。
いつもありがとう
【勉強のために】 ～東京駅へ～
あくまでも勉強のためです。
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