すべての人を輝く宝に！自分軸を見出して【人生第三章】を意図して生きる

2018.11.8
【無肥料無農薬自然栽培天日干し】　ってスゴイ？？


「ハッピーランドプロジェクトって

ほんとすごいことやってるんですね...」



こんなうれしい言葉をいただきました。

なかなかうまく伝わっていなかったようです。



ハッピーランドプロジェクトが

「四谷の千枚田」　の最上部にて、

パディーキーパーと共に作るお米は、



「化学肥料無使用」　で

「農薬無使用」　の

「自然栽培」　といわれる手法で栽培した、

幻の米「みねあさひ」という希少品種です。



刈り取った稲穂は、

稲架にかけてじっくりと約1か月間

天日干ししました。



鞍掛山から湧き出る清らかな湧水には、

生活排水は一切入っていません。

自然のミネラル成分いっぱいで

稲は育ちました。



中山間部は朝夕の寒暖差があります。

これにより、

お米は一層おいしくなると言われています。



更に、

西の斜面に沿って開けた棚田地形によって、

強烈な西日の恵みを受けます。



お米の生育にも、

天日干しにも、

西日は効果的に作用します。



食べた人なら分かります。

おいしさがまるで違います。



このお米を手にすることができるのは、

パディーキーパーだけ。

（今シーズンは一般販売がありません）



この価値を、

多くの人に感じて欲しい。



そう思っています。




































いつもありがとう