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のき山放送局で紹介されました!





丸地典利です。 
47歳の夏に直腸にガンが見つかり切除手術を経験しました。
この経験を書き留めようと始めたのがこのブログです。 ガンが発見されたことは、自分にとってそれはそれは大きな衝撃でした。自分の中の何かが変わっていく大きな機会になったことは確かです。




 2016年8月29日
このブログを開設して5年が経過しました。 
直腸ガンの手術からも5年が経過し、病院からは成績優秀で卒業証書をいただきました。 何度かイレウスを発症していますが、後遺症は日常生活に殆ど影響しなくなりました。 体のために術後1年目から始めたランニングも、すっかり習慣化して、フルマラソンのタイムを追求するようになっています。
ブログの内容も日常の出来事や未来への活動が中心になってきました。





ガンや手術に関する記事をお探しの方は、2011年9月の周辺をご覧ください。


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2022年04月16日

【純米吟醸 つら谷「朔」】~その実力を統括杜氏が語る~

2022.4.16
【純米吟醸 つら谷「朔」】~その実力を統括杜氏が語る~


zero酒プロジェクト2021で醸された
【純米吟醸 つら谷「朔」】



「朔」の
荒走り、中汲み、責
この三種類の試飲会ランチイベントを
名古屋市の四間道にある
sake bar 圓谷 という素敵な場で
開催しました。

【純米吟醸 つら谷「朔」】~その実力を統括杜氏が語る~
【純米吟醸 つら谷「朔」】~その実力を統括杜氏が語る~
【純米吟醸 つら谷「朔」】~その実力を統括杜氏が語る~




2021のzero酒プロジェクトに関わった方々、
2022シーズンから関わる方々、
日本酒に深くかかわる方々が一堂に会し、
おいしい料理とともに、
「朔」の 荒走り、中汲み、責、と
今シーズンに開発する特別純米のベンチマーク酒を
堪能しました。



なんといっても「朔」の出来は素晴らしく、
全員がうなっていたところ、
言葉にならないうなりを、
的確に言語化していただいたのが、
関谷醸造株式会社の統括杜氏、遠山さん。

https://www.houraisen.co.jp/ja/



日本酒のプロ中のプロは、
はたして「朔」をどのように
評価されたのでしょうか??





商品化への道が、
かなり近づいたのでは??



美宴グローバルの吉田さんからは、
https://www.biensake.com/

「日本酒を楽しく好きになっていただきたい」と
イタリアや台湾へ日本酒を広める活動から
幾つかのエピソードをいただきました。
日本酒愛に溢れるお話に引き込まれました。

【純米吟醸 つら谷「朔」】~その実力を統括杜氏が語る~



そして、
ピアニスト平原誠之さんのマネジャー中根さんは
私も構想していた棚田と音楽をぜひともとのこと!
なんという引き寄せでしょうか!!

【純米吟醸 つら谷「朔」】~その実力を統括杜氏が語る~



ピアニスト平原誠之さんのコンサートが、
2022/6/26(日)
足助交流館「飯盛座」にて開催されます↓
http://masayuki-hirahara.com/event/pdf/app_20220626.pdf



本当に本当に、
楽しい会でした。
参加されたみなさま、
ありがとうございました。

【純米吟醸 つら谷「朔」】~その実力を統括杜氏が語る~



会員の募集ページはこちら↓
https://sites.google.com/view/zerosakeproject






いつもありがとう



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